Torta de frango com catupiry

 

INGREDIENTES

 

Recheio:

·         1 peito de frango cozido e desfiado

·         1 copo de requeijão

·         1 xícara de azeitonas pretas picada

·         150 g de queijo mussarela cortado em tiras

·         150 g de presunto cortado em tiras

·         1 lata de seleta de legumes ou milho verde

·         1 bisnaga de catupiry

 

Massa da torta:

·         3 ovos

·         2 xícaras de chá de farinha de trigo

·         2 xícaras de chá de leite

·         1 xícara de chá de óleo

·         3 colheres de chá de sal

·         2 colheres de sopa de maisena

·         1 colher de sopa de fermento em pó

 

MODO DE PREPARO

 

Recheio:

1.      Dourar o frango já desfiado no alho e na cebola, misturar todos os outros ingredientes (menos o catupiry) e mexer em fogo baixo até que fique como um creme e reservar

 

Massa:

1.      Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador

2.     Untar a forma ou marinex com manteiga e polvilhar com farinha de rosca

3.     Colocar metade da massa, rechear com o creme de frango, cobrir o creme de frango com o catupiry

4.       Colocar a outra metade da massa e levar ao forno médio/baixo até que quando furada com o garfo esteja assada.