Pé de Frango Ensopado
Ingredientes
· 1 kg de pe de frango(sem unhas) 200grs de farinha de milho alho, cebola de cabeça, corante,sal e cheiro verde a gosto.
modo de preparo
tirar as unhas dos pes, depois ferventar durante uns 10 minutos em aqua fervente, lavar novamente, colocar em uma panela a cebola de cabeça picadinha o alho e deixar dourar, acrescentar o corantee deixar fritar um pouguinho , colocar os pes de frango deixando deixando dar uma refogada para não ficar muito branco, acrescentar aqua e deixar cozinhar por aprox. 40 minutos, quando ja estiver cozido ir colocando a farinha de milho aos ppoucos para não empelotar. E UMA DELICIA..