Tabule de peito de peru

 

iNGREDIENTES

·        2 xícaras de chá de Trigo para quibe

·        5 colheres de sopa de Suco de limão

·        1/2 xícara de chá de Azeite de oliva

·        500 gramas de Peito de Peru Defumado Light cortado em fatias e picado

·        3 colheres de sopa de Hortelã picadas

·        1 maço de Salsa picado

·        1 Maçã sem casca e sem sementes cortada em cubos médios

·        2 Tomates sem sementes cortado em cubos pequenos

·        1 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos

·        Sal a gosto

MODO DE PREPARO

·        Coloque o trigo em uma vasilha, cubra com 1 litro de água morna e deixe de molho por 1 hora. Escorra a água em uma peneira e aperte o trigo para escorrer o excesso de água.

·        Transfira o trigo para uma saladeira e acrescente os demais ingredientes. Sirva acompanhando fatias de pão sírio e folhas de alface.