Cupim Light
INGREDIENTES
- 01 CUPIM DE APROXIMADAMENTE 2,5 KG
- 300 GR DE SAL FINO
- 02 COLHEREI DE SOPA DE MARGARINA OU MANTEIGA
- 02 MT DE PAPEL CELOFANE ESPECIAL PARA ASSADOS "
MODO DE PREPARO
"PERFURAR O CUPIM COM UMA FACA DE PONTA, COLOCAR O ESPETO, PASSAR A MANTEIGA E SALGAR. EMBRULHE O CUPIM COM O CELOFANE (Dê 05 VOLTAS), LEVE PARA A CHURRASQUEIRA A UMA ALTURA DE 01 METRO DO FOGO POR 02 HORAS. APóS AS 02 HORAS, RETIRE O PAPEL CELOFANE E ELIMINE O LíQUIDO E GORDURA ACUMULADOS. RETORNE O CUPIM SEM O CELOFANE PARA A CHURRASQUEIRA, AGORA APENAS PARA DOURAR A CARNE. "